管理衛生士が教える　HACCPはじめの一歩　食品衛生を見直す勉強会 を開催しました。 ６月から飲食店では、HACCP食品衛生が義務化となります。 伴い、飲食店さんでは必要な資料の準備や食品管理を学ぶこととなりました。 昨日は、町内から１５名程度の方にご参加いただき...

令和3年度より飲食店における、食品衛生管理HACCPが義務化になります。 新型コロナ流行に伴い、なかなか話題にはなっていませんが 全ての飲食店において　HACCPによる食品衛生管理計画の設置などが義務化になります 設置していないことにより、食品衛生許可の申請が通らなくなるな...